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标题: 自动识别、自动烹饪，这个烤箱要挑战中国美食 [打印本页]

作者: 创客 时间: 2015-8-7 10:16
标题: 自动识别、自动烹饪，这个烤箱要挑战中国美食
对于喜欢烹饪的小伙伴来说，最大的悲哀莫过于本想DIY一顿丰富的大餐，做出来的却是惊天地泣鬼神的黑暗料理。一款专门为懒人设计的智能烤箱腾空出世，让你从此拒绝黑暗料理。它号称是世界上最智能的烤箱，只需将食材放进去，一键“OK”，就可以做出顶级厨师水准的美味佳肴。

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这是一款名叫June的智能烤箱。由来自美国的一支团队开发，成员分别来自苹果、FitBit、GoPro、Lyft 等知名公司。同时，它的设计由著名的设计公司 Ammunition 完成。

专业级配置

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June拥有一套不亚于手机的专业配置，2.3GHz的NVIDIA Tegra K1四核处理器，2GB DDR3 1600MHz内存，一个 192个CUDA GPU 核心，5.0 英寸的触摸屏，还内置高清摄像头和WiFi。尺寸为22×13×18英寸，容量28升左右。

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外观上，June借鉴了iWatch数字表冠的设计，仅有一个旋钮和融合多种功能的触控屏。

智能识别

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June最大的卖点就是它能自动识别出放入烤箱的食物，并安排合适的温度和时间进行烹饪。June的联合创始人兼CTO Nikhil Bhogal表示，某一特定类型的天然食品都具有微纹理，好比猪肉和牛肉的脂肪图案就完全不同。因此，June是通过烤箱内置的高清摄像头获得食物图像，再采用视觉算法来检测差异，从而轻松辨识出不同种类的食物。目前June可以识别出15种以上食材，包括披萨、培根、牛排、饼干面团、烤面包，蔬菜等。另外，烤箱内还有一个高精度食品专用秤，它可以判断出食物的尺寸和重量，从而决定最佳的烹饪时间。

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此外，箱内还配有一个温度探头针，可以插在需要烹饪的食物里面。这样June便可以获得食物的温度数据，以便按照用户的喜好进行最精准的烘焙。例如，你放入一块牛排，June首先能识别出它是一块牛排，再根据它的体积和重量设定烹饪时间和温度，不管是几分熟，它都可以做到完美烘焙。

实时和远程操控

June还可以通过WiFi与配套的手机APP使用（支持IOS，Android尚未提及）。借助高清摄像头，用户可以用手机观看到烤箱内部，时刻监控食物的烹饪过程。当食物做好了以后，June会发送一条推送通知到用户手机上，所以就算暂时离开去干别的事情也不用担心食物会烤焦。如果你高兴的话，还可以对整个烹饪过程进行拍照和录影，发到朋友圈秀一下逼格也是可以的。

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另外，June APP里还有海量的菜单供用户选择，各种顶级厨师的创作视频任你选。你甚至可以修改或者创造新的食谱分享出去，June 会自动帮你把烧烤温度、时间、食材重量等参数加入到食谱中。反之，它也能够自动的按照食谱参数进行精确的烘烤。这样所有June的用户都可以在这里互相切磋厨艺。

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通过食谱，June还能收集到用户的饮食偏好，并自动推荐相同偏好的食谱。它可以保存食谱并自动将其添加到日历中，生成一个购物清单发送到用户手机上，方便用户购物，还可以根据客人的人数来改变购买食材的数量。

安全性

值June还有一个优势，就是它几乎不需要预热。由于内部采用创新的碳纤维线圈，它的预热速度非常快，只需要两分钟就能预热到350度。但同时它还保证了外部箱体的温度，即便是内部加热到500摄氏度，外部箱体依旧能够保持低温安全。研发人员表示：“我们希望June成为一台好用的电烤箱之外，更希望其能够确保孩子的安全。”
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这样的一款智能烤箱，对于专业厨师来说仍然不能取代普通的烤箱，毕竟它的功能有限，容量也不大。但是对于普通家庭而言，它更方便易用，是个不错的选择。目前它的官网售价为1400美元，预计明年春季发货，现在预订需交95美元定金。

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