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想确定冰箱当中的剩菜有没有变质?光靠闻味道显然是不够的。但与此同时,我们普通人也基本上没有其他的科学方法来确定食物是否变质,而这俨然已经成为一个巨大的公共健康问题。根据统计,每年约有5000万美国 ...
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