重口味人群福音：能模拟咸味的叉子

创客

　　对于重口味人群来说，盐和酱油几乎是必不可少的调料，然而食用过多会容易导致纳的摄入量超标，从而导致健康问题。近日，日本的研究者发明了一根可模拟咸味的电叉子，相信它的出现能满足高血压的重口味人群的饮食需求。
据悉，这根叉子由东京大学暦本研究室所设计和制作，它由电池所驱动，把手可以导电，内部的电路还会在叉子头接触舌头时刺激使用者的味蕾。
这根叉子目前还只是一部原型机，它的制作成本不过18美元（约合人民币117元），可模拟出咸味和酸味，还允许用户根据自己的口味调节浓淡。不过当味道浓度过高时，它会在嘴里产生让人不适的金属味。因此如果最终投入商业化生产，制作厂商需要通过校准来确保一个可口和愉悦的用餐体验。